GLI ANTIPASTI

Tartare di orata e tonno   

Carpaccio di salmone marinato con marmellatina di cipolla rossa   

Baccalà mantecato su zolletta di polenta scottata 

Crema di patate , capesante scottate, zuppa di olio, bottarga di uovo e dragoncello

Ostriche

Prosciutto crudo di San Daniele , insalatina di mele , grana e granella di noci

I PRIMI PIATTI

Cappellacci di spigola in brodo di pesce con parmigiano di mare

Risotto al limone con battuta di gambero rosso Sicilia ( min 2 persone ) 

Gnocchetti di ricotta all'erba cipollina con raguttino di branzino e porcini o finferli

Cous cous allo zafferano con ceci e radicchio rosso di Treviso

 I SECONDI PIATTI

Il pescato del giorno al forno, alla griglia , al sale 

Fritto misto di giornata con verdure

Darna di pesce pescato del giorno

Zuppa di pesce con crostone di pane pugliese aromatizzato all' aglio

Polentina morbida , funghi porcini arrostiti e fonduta di Montasio  

 DESSERT

Zabaione al Prosecco, salsa e fragole fresche  

Tiramisù classico  

Composizione di frutta fresca e gelato alla mandorla